La Ville de Charleville-Mézières

Fine omelette aux morilles

Couper en menus morceaux quelques belles morilles, les faire rissoler doucement au beurre salé.

Crédit Photo : Flickr
Battre les oeufs en omelette avec sel et poivre, après avoir réservé deux blancs d'oeufs qu'on montera en neige. Mélanger délicatement les deux préparations. Verser sur les morilles, remuer un peu, sur feu assez vif, jusqu'à belle coloration du dessus. Plier l'omelette en deux et la servir aussitôt.

Mer 3 fév 2010 7 commentaires

J'aime les omelettes alors avec des morilles, je prend... tu me donnes faim. Bises $$$

Martine - le 03/02/2010 à 07h02

trop faim maintenant

merci

bon mercredi
amities sinceres
stef

stefane7408 - le 03/02/2010 à 10h45

Je sors d'un blog où on me proposait des crêpes maintenant l'omelette. Je vais aller prendre mon petit déjeuner. Bisous $$$

Martine - le 04/02/2010 à 06h55

Hummm j'adore les omelettes !
Bonne journée

Guyl - le 04/02/2010 à 09h32

Il me semblait bien que mes petites narines de papillon respiraient une bonne odeur. Gros bisous. Ton papillon gourmand

Isabelle - le 04/02/2010 à 17h44

coucou laurent

des morilles ?? ba ça fait bien longtemps que j'en ai mangées..quand j'étais jeune chez mes parents ..

gros bisousssssssssssss

marithé - le 04/02/2010 à 21h13

coucou , hummm!!! c'est bien tentant ...cette recette...
j'ai vu ce soir que la température était la même dans ton pays et dans le notre !!!!
BRR!!! vent du nord et neige toute la journée ...
la broderie et le cartonnage il n'y a que cela en ce moment
vivement le jardinage...
bizz viviane / vivi26

vivi26 - le 11/02/2010 à 21h24